분류 전체보기108 기록이 없으면 증명도 없다 — GAP 관점에서 재배일지를 써야 하는 이유 같은 지역, 같은 품종의 딸기인데도 어떤 농가 제품은 대형마트 GAP 코너에 납품되고, 어떤 농가 제품은 가락시장에서 일반 가격으로 거래됩니다. 두 농가의 차이는 재배 기술이 아닐 수 있습니다. 결정적인 차이는 '기록'입니다. GAP(Good Agricultural Practices, 농산물우수관리) 인증은 "안전하게 재배했다"는 사실을 수치와 날짜와 서명으로 증명하는 제도이며, 그 증명의 가장 기초적인 도구가 바로 재배기록(영농일지)입니다.이 글에서는 GAP 제도의 정의와 법적 근거를 먼저 살피고, 재배기록이 왜 이 제도의 핵심 축인지를 이력추적 원리 차원에서 설명합니다. 이어서 영농일지에 반드시 적어야 할 9개 항목, 기록 보관 기준, 인증 절차에서의 역할, 그리고 글로벌GAP 수출 연계까지 단계별로.. 2026. 6. 21. 발아·활착·영양생장·생식생장을 구분해서 보는 방법 발아, 활착, 영양생장, 생식생장이라는 말은 농업 관련 자료 어디서나 나온다. 뜻은 대충 안다. 그런데 막상 밭 앞에 서면 지금 내 작물이 어느 단계인지, 활착이 끝났는지 아직인지, 영양생장이 잘 되고 있는 건지 지나친 건지를 판단하기가 쉽지 않다.단계를 잘못 읽으면 비료를 줄 시기를 놓치거나, 줘선 안 될 시기에 주게 된다. 물을 아껴야 할 때 과하게 주거나, 꽃이 맺혀야 할 시기에 작물이 계속 줄기만 키우는 상황도 생긴다. 이 글은 네 단계 각각을 외부에서 보이는 신호와 단계가 바뀌는 경계 지점을 중심으로 정리한다. 교과서적 정의보다는 실제로 구분하는 데 쓸 수 있는 기준에 집중한다.이 글에서 다루는 것발아기·활착기·영양생장기·생식생장기 각각의 외부 신호와 경계 지점단계별로 흔히 하는 실수와 그 이유.. 2026. 6. 20. 병이 생기려면 세 가지가 동시에 맞아야 한다 — 병 삼각형의 원리 같은 하우스 안에서, 같은 품종을 같은 날 심었는데 한쪽 줄은 병이 들고 다른 줄은 멀쩡한 경험을 해본 적 있으신가요? 또는 이웃 농가는 아무리 바빠도 병이 잘 생기지 않는데, 나는 신경을 써도 계속 병이 반복되는 경우도 있습니다. 그 차이는 대부분 농약의 종류나 양이 아니라, 병이 발생하는 근본 원리를 얼마나 이해하고 있느냐에서 비롯됩니다. 식물병리학에서는 이 원리를 '병 삼각형(disease triangle)'이라는 개념 하나로 설명합니다.이 글에서 알 수 있는 것식물에 병이 발생하는 데 필요한 3가지 조건과 그 상호작용병원체(곰팡이·세균·바이러스·선충)의 종류별 특성과 차이기주의 감수성·저항성과 수세가 발병에 미치는 영향환경이 병원체와 기주 양쪽에 동시에 영향을 주는 원리병 삼각형에서 도출하는 방제.. 2026. 6. 19. 하우스 안에서 바람이 멈추면 병이 시작된다 — 통풍과 병 발생의 인과 사슬 시설하우스에서 재배하는 농가 사이에 이런 말이 있습니다. "환기 한 번이 농약 여러 번보다 낫다." 경험에서 나온 말이지만, 그 이면에는 정확한 물리적·생물학적 원리가 있습니다. 통풍이 부족해지면 단순히 하우스가 답답해지는 게 아닙니다. 습도 상승, 잎 표면 결로, 곰팡이 포자 발아, 균사 침투라는 연쇄 반응이 시작되어 결국 병반으로 이어집니다. 이 글에서는 그 인과 사슬을 단계별로 설명합니다.이 글에서 알 수 있는 것통풍 부족이 습도를 높이는 물리적 원리이슬점, VPD 개념과 결로 발생 조건잎 표면 결로가 곰팡이 포자 발아로 이어지는 과정잿빛곰팡이·흰가루·노균병·역병의 발생 조건 비교계절별 위험 구간과 현장 환기 실천 방법통풍이 작물 생육에 미치는 기본 역할통풍은 단순히 더운 공기를 내보내는 일이 아닙.. 2026. 6. 18. 모종의 뿌리가 수확량을 결정한다 — 플러그 육묘 뿌리 발달의 원리 같은 품종의 모종을 같은 날 구매해서 심었는데, 옆 농가는 풍성한 수확을 거두고 내 밭은 생육이 더딘 경험을 해본 적 있으신가요? 원인은 여러 가지겠지만, 숙련된 농가가 가장 먼저 점검하는 것 중 하나가 바로 모종의 뿌리 상태입니다. 플러그 육묘에서 뿌리가 얼마나 건강하게 발달했느냐는 정식 후 활착 속도, 생육 속도, 최종 수량과 품질 모두에 직접적인 영향을 줍니다. 이 글에서는 그 원리를 단계별로 풀어드립니다.이 글에서 알 수 있는 것뿌리가 작물의 수량과 품질에 미치는 생리적 원리플러그 트레이 구조가 뿌리 발달에 영향을 주는 이유T/R율이란 무엇이며 왜 묘 품질 지표가 되는가육묘 일수와 노화묘가 뿌리에 미치는 영향작물별 적정 셀 크기와 뿌리 발달의 관계현장에서 좋은 뿌리를 직접 판단하는 방법뿌리가 작물.. 2026. 6. 17. 상토 속 입자가 만드는 물·공기·뿌리의 균형 — 육묘 상토의 원리 상토를 사서 트레이에 채우고 씨앗을 심었는데 발아가 안 되거나, 모종이 노랗게 시들다 죽는 경우가 있다. 물을 너무 많이 줬나 싶어 줄여보면 이번엔 너무 빨리 마르고, 물을 더 주면 뿌리가 썩는다. 이런 문제의 대부분은 상토의 물리적 구조를 이해하지 못한 데서 비롯된다.상토는 겉으로는 가벼운 흙처럼 보이지만, 그 안에서는 입자들이 만들어내는 물·공기·뿌리의 공간 구조가 발아와 초기 생육 전체를 좌우한다. 이 글에서는 상토 입자 구조의 원리, 각 재료가 그 구조 안에서 맡는 역할, 그리고 수분 보유력이 무엇에 의해 결정되는지를 설명한다. 이 원리를 이해하면 상토를 선택할 때도, 물을 줄 때도 더 정확한 판단이 가능하다.이 글에서 알 수 있는 것상토 내부의 3상 구조(고형·액상·기상)가 만드는 균형의 원리피.. 2026. 6. 16. 이전 1 2 3 4 ··· 18 다음
